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果醬女王、小吃天后指導研發在地口味

〔自由時報記者黃佳琳／杉林報導〕八八災後由小林村民成立的媽媽廚房，在中秋節前夕推出月餅禮盒，限量三千份，希望能打響「日光小林」的自有品牌，幫助災民自立。

媽媽廚房 趕製自有品牌月餅

小林重建會理事長蔡松諭說，今年透過傅培梅基金會引薦，媽媽們北上學做芒果醬、研發小林梅子酥餅等新產品，歡迎民眾多加選購，支持小林村民重生。

去年中秋節，小林村的社區媽媽在高雄餐旅大學協助下，學習製作糕餅，當時推出的六千多份中秋禮盒，賣到供不應求，讓災後找到生計的小林村民相當興奮。

隨著災區硬體工程建設即將告一段落，部分外出工作的小林村年輕人也返鄉投入產業重建，幫忙製作月餅，今年中秋節禮盒，更北上尋找名師，透過傅培梅基金會的幫助下，向「果醬女王」于美瑞學習法式果醬，使用六龜在地出產的金煌、愛文芒果製作果醬，「小吃天后」連愛卿也指導小林村民，研發出獨特口味的小林梅子酥餅。

每盒四九九元 限量三千盒

蔡松諭表示，今年的中秋禮盒每盒訂價四九九元，限量三千盒，大量訂購有折扣及免運費，即起開放訂購，洽詢電話：677-5100。

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